Dieta nordica, o dieta care iti vrea binele
Dieta nordica este bazata in mod esential pe stilul de alimentatie din tarile scandinave, Danemarca, Finlanda, Suedia si Norvegia in special. Numeroasele studii stintifice efectuate au constatat faptul ca populatiile nordice au o durata de viata superioara mediei tarilor din restul lumii. Scandinavii au o cu totul alta modalitate de a se hrani. Alimentatia acestora este mai echilibrata, are mult mai multe beneficii asupra sanatatii.
Dieta nordica se bazeaza pe consumul regulat de materii grase bogate in Omega 3 precum pestii grasi (hering, somon), fainuri integrale, carne de vanat sau fructe rosii. Alte alimente recomandate in cadrul dietei nordice: cerealele precum orzul, ovaz, legume bogate in antioxidanti si Vitamina K precum varza.
Obiectivul principal al acestei diete este respectarea corpului, alimentandu-l in mod corect si prevenirea bolilor cardiovasculare, obezitatea sau colesterolul datorita consumului de grasimi bune si aporturilor nutritionale conferite organismului zilnic. Dieta nordica este mai degraba un stil de viata decat o dieta de slabit, acesta permite excluderea alimentelor industriale bogate in grasimi nocive si pastrarea unei stari mai bune de sanatate.
Dieta nordica se bazeaza pe consumul zilnic a unei portii de cereale si a unui produs lactat dimineata, peste sau carne slaba la alegere, o portie de legume sau de cereale integrale la micul dejun sau la cina. Iata un exemplu de meniu:
Micul dejun: un bol de fulgi de ovaz, un iaurt si un pumn de mure.
Pranz: 3 rollmops, 2 cartofi gatiti la abur, o salata de macris si un compot de fructe fara zahar.
Cina: varza la aburi, somon, o portie de orz.
Iata cateva mancaruri premise in cadrul dietei nordice:
Ceareale integrale, orez si tarate – extreme de bogate in fibre si proteine;
Varza – saraca in calorii si bogata in antioxidanti si acizi grasi omega-3;
Sfecla rosie, morcovii – saraci in calorii;
Vegetalele cu frunze verzi – mazare, spanac;
Somon, macrou – bogati in proteine si nutrienti;
Pui organic – cu un continut crescut de proteine si sarac in grasimi saturate;
Fructe de padure – bogate in antioxidanti.
Ierburi aromate: marar, patrunjel, menta, tarhon – pline de nutrienti.
Sa nu te astepti sa pierzi kilogramele in plus rapid, ca prin minune. Cu ajutorul acestei diete, kilogramele se vor pierde progresiv. Dieta nordica functioneaza pe termen lung si trebuie vazuta drept un stil de viata sanatos, nu drept un remediu miracol pentru pierderea kilogramelor in plus. Dieta nordica nu provoaca carente, nici oboseala. Este un model de echilibru alimentar putand fi urmat de toata familia. Ba mai mult, dieta nordica poate fi o adevarata cura anti-depresiva iarna, datorita continutului bogat de Omega 3 al alimentelor recomandate. Aceasta dieta previne obezitatea, bolile cardiovasculare, colesterolul, diabetul.
