Dieta integrativa
Dr. Raphael Gruman, expert in dietetica si nutritie, a publicat un volum in care preconizeaza o noua dieta care iti permite sa slabesti in mod eficient tinand cont de unii factori determinanti.
In cartea sa, Metoda Gruman: 3 luni pentru a pierde in greutate cu dieta integrativa, nutritionistul ne prezinta o dieta care nu tine doar de obiceiurile alimentare. Aceasta integreaza si alti factori care ar putea bloca procesul de slabit: stresul care poate duce la ceea ce se numeste obezitate nervoasa si la un somn de proasta calitate care impinge persoana in cauza sa manance mai des pentru a contra o stare de oboseala epuizanta.
Dieta integrativa se deruleaza in trei faze: in prima etapa, proteinele (pestele, carnea slaba, ouale si lactatele) sunt privilegiate in timp ce feculentii, zaharurile si grasimile sunt diminuate la maxim. Mesele principale contin si legume pentru a debarasa organismul de toxine.
In a doua etapa, legumele sunt din ce in ce mai multe la fiecare masa si se incepe reintroducerea progresiva a feculentilor si a zaharurilor lente. De exemplu, la micul-dejun se poate consuma paine integrala fara probleme.
Ultima etapa este una de stabilizare in cadrul careia se ajusteaza meniul pentru a nu lua din nou in greutate si pentru a nu declansa efectul yo-yo. Este extrem de important sa bei apa suficienta pentru a-ti taia pofta de mancare, sa facilitezi munca ficatului si sa detoxifiezi organismul.
Activitatea fizica constituie un alt factor important in cadrul dietei integrative. Dr. Gruman ne sfatuieste sa optam pentru activitatile cardio pentru a elimina mai multe calorii (bicicleta, aquagym, tenis si alte sporturi cu racheta, plimbari rapide, jazz-balet). Acasa poti intari tonusul muscular al corpului tau prin exercitii cu greutati medii. Persoanele care sunt stresate trebuie sa invete sa se relaxeze altfel nu vor slabi. Nu uita ca nervozitatea si stresul actioneaza asupra hormonilor care regleaza apetitul si reflexul de satietate. Practicarea unor tehnici de relaxare precum tai-chi, yoga, meditatie, insotite de o respiratie profunda si lenta vor calma spiritul si vor favoriza un somn reparator.
Mic dejun: o bautura detoxifianta (suc de lamaie in apa calduta), o felie (in jur de 40 g) de paine integrala, doua felii de sunca de curcan, 100 g de branza 0%, o cana mare de cafea sau ceai fara zahar (cel putin 300 ml).
Pranz: un bol cu supa drenanta, 200 g de carne de pasare sau de peste, 200 g de legume, 2 iaurturi 0%, o cana mare cu ceai sau infuzie de plante fara zahar (cel putin 300 ml).
Gustare: 2 biscuiti petits-suisses 0%, o cana mare de ceai sau de infuzie de plante fara zahar (cel putin 300 ml).
Cina: un bol cu supa drenanta, 200 g de carne de pasare sau de peste, 200 g de legume, 100 g de branza 0%, o cana mare de ceai sau infuzie de plante fara zahar (cel putin 300 ml).
Desi aceasta dieta iti poate parea plisctisitoare si restrictiva, totul tine de imaginatia ta. Alterneaza salatele si modul de a gati carnea sau pestele (fiert, frip, la cuptor).
