Author Archives: Dorel Oprisan

Tot ce trebuie să știi despre cafea de specialitate

April 1, 2022 4:05 pm ⋅

PENTRU MULȚI OAMENI, să fii foarte informat în legătură cu ceva precum cafeaua de specialitate este cool. Poate recompensa cunoasterea și dăruirea, dand acces la o cultură exclusivista; poate evidenția pe altcineva ca fiind asemănător, și la fel de curios ca și tine despre ceva de care îți pasă cu adevărat. Și, cel mai evident, aduce satisfacția pe care o ai atunci cand știi că, cafeaua pe care o bei este cea mai bună – sau cel puțin exact așa cum îți dorești.

Pentru alții, însă, aceasta lume a cafelei de specialitate poate părea de nepătruns. Vrei un filtru, o presă franceză sau un Aeropress? Origine unică sau blend? Guatemala, Brazilia sau Etiopia? Acestea sunt întrebările cu care ne confruntăm adesea în căutarea unei cesti de cafea delicioasă.

Personal, ne-ar placea să fii cât mai informat posibil despre ceea ce mănânci și bei, si aceasta este de obicei o modalitate excelentă de a garanta cea mai bună experiență posibilă. Dar știm că nimeni nu vrea să se piardă într-o lume a terminologiei ezoterice când stai într-o cafenea, așa că am incercat sa oferim cateva informatii importante din lumea cafelei, pentru a o face cat mai transparenta. De la procesul de prăjire, până la efectul pe care clima și locația îl au asupra boabelor de cafea, cum să o prepari sa aibă un gust ca si un profesionist și efectele comerțului etic și ale reducerii deșeurilor, este un articol care iti ofera toate informatiile pentru a bea o cafea mai bună. In principiu, este ceea ce ne străduim cu toții, fanii cafelei, nu-i așa?

Unde se poate cultiva cafeaua?

Cafeaua este cultivată în jurul „Centurii de cafea” dintre Tropicele Rac și Capricorn. Temperatura optimă pentru arabica este de 17-21°C, ploile fiind necesare uneori, dar nu după recoltare, când fermierii încearcă să-și proceseze și să-și usuce recolta. În general, cafeaua de la altitudine mai mare are arome superioare.

Diferitele continente au profiluri tipice de aromă datorită solului, condițiilor de creștere și soiurilor tipice de cafea cultivate. La fel ca vinul, există diferite soiuri de cafea care sunt mai proeminente în diferite regiuni, iar soiurile vor avea un impact asupra aromei. Cu toate acestea, pe lângă origine, există și alți factori semnificativi care influențează aroma finală a cafelei, cum ar fi metoda de procesare, profilul de prăjire, prepararea și prospețimea.

Care este diferența dintre o singură proprietate și o singură origine?

Cafelele de origine unică sunt cultivate într-o țară definită, eventual dintr-un singur district sau fermă. Cafeaua dintr-o singură proprietate reprezintă o adevărată expresie a pamantului-ului (locului), chiar și într-o anumită țară, deoarece unele zone sunt binecuvântate de natură mai mult decât altele. O fermă individuală poate avea, de asemenea, capacitatea de a recolta și procesa anumite microloturi și de a le păstra separate, deoarece produc cafea cu un gust mai bun. Această cafea poate proveni din anumite zone din fermă sau poate fi recoltată la un anumit moment de timp. Un fermier poate primi o primă substanțială pentru microloturi excepționale pentru munca considerabilă necesară producerii acestei cafele.

Care sunt unele dintre problemele care afectează comerțul cu cafea?

Cafeaua este bine cunoscută pentru că este o marfă în plină expansiune. Piața cafelei este în mod inerent instabilă și se caracterizează prin fluctuații mari de preț. Această volatilitate a prețurilor are consecințe semnificative pentru cei care depind de cafea pentru existența lor, ceea ce face dificil pentru cultivatori să-și prezică veniturile pentru sezonul următor și bugetul pentru nevoile gospodăriei și agricole.

Am văzut și impactul schimbărilor climatice asupra capacității de producție a cafelei. Efectele schimbărilor climatice devin din ce în ce mai mult o preocupare mai mare pentru fermierii de cafea. Schimbările vremii creează multe probleme – modificarea sezonului de recoltare, o creștere a dăunătorilor și a bolilor care pot devasta plantele de cafea, lipsa de apă și anotimpurile secetoase mai lungi, pentru a numi câteva. De aceea, este important să lucrăm îndeaproape cu fermierii pentru a-i ajuta să se adapteze și să atenueze schimbările climatice; pentru a-și asigura mijloacele de existență și viitorul producției de cafea.

Cum funcționează sistemul Fairtrade pentru a se asigura că fermierii și producătorii sunt plătiți echitabil?

Fairtrade stabilește un preț minim pentru a garanta că fermierii vor primi un preț echitabil pentru marfa lor. Prețul minim Fairtrade este deosebit de relevant pentru fermierii de cafea, deoarece va fi garantat pentru fermieri pe măsură ce prețul pieței este și mai mic. Acest lucru îi ajută pe fermieri să asigure prețuri stabile și corecte. Există și Premium Fairtrade. Acesta este o suma suplimentară de bani care revine fermierilor, care aleg modul în care vor fi cheltuiți pentru cooperativa și comunitatea lor. Fairtrade Premium a contribuit la finanțarea unei varietăți de proiecte sociale și de mediu, cum ar fi construirea de școli, centre de sănătate și infrastructură și cumpărarea de mașini și instrumente pentru a îmbunătăți etapele de procesare a cafelei.

Despre modul în care procesarea afectează aroma cafelei

Prelucrarea cafelei are unul dintre cele mai mari efecte asupra aromei ceștii finale. Prin procesare, producătorii pot face aceeași cafea, vibrantă, slaba, tare, rotunda sau oricare între ele. Pentru a crea aceste varietati, producătorii folosesc trei tipuri principale de prelucrare; spălate, pulpă naturală și naturală.

Cafeaua spălată este atunci când producătorul ia cireașa de cafea și o rulează printr-un de-pulper pentru a îndepărta pulpa de fructe. Apoi pune cafeaua în apă pentru o perioadă scurtă de timp pentru a permite zahărului rămas pe exteriorul boabei să se descompună și apoi o spală cu apa curată. Cafeaua se îndreaptă spre paturile de uscare sau mașina de uscat. Cafeaua spălată face o ceașcă rotundă, curată, mai subtilă ca aromă și, în general, nu atât de intensă. Această metodă este folosită în întreaga lume, deoarece face o ceașcă atât de accesibilă și plăcută mulțimii.

Cafeaua naturală cu pulpă – cunoscută și sub denumirea de semi-spălată – este destul de asemănătoare cu cea spălată, dar opresc apa pentru a permite zaharurilor din exterior să se descompună în timp pe măsură ce boabele se usucă. Acest lucru creează o ceașcă cu puțin mai multă dulceață a fructelor și puțin mai puțină aciditate.

Procesarea naturală este cea mai veche modalitate de a produce cafea. Odată ce cireșea este culesă, producătorul începe procesul de uscare. Pe măsură ce cireșele se usucă, boabele se separă de fructe pe măsură ce zaharurile se descompun, ceea ce creează o cafea vibrantă în arome de fructe, cu aciditate scăzută și foarte dulce. Alături de cafeaua spălată, aceasta este cea mai populară metodă din lume datorită cât de puțină infrastructură este necesară și aromei unice pe care o poate produce. Nenumărate variații accentuează și manipulează diferite arome.

În termeni simpli, care este procesul de prăjire și de ce este necesar?

Prăjirea înseamnă pur și simplu transformarea boabelor de cafea de la verde la maro. Trebuie să prăjim cafeaua pentru a descompune acizii în zaharuri mai solubile, pe care apoi le putem extrage pentru a face băuturi delicioase. Fiecare prajire poate varia în mărime și timp în funcție de echipamentul utilizat. Prăjirea eliberează aromele unice pe care le deține fiecare cafea, care pot fi reprezentative pentru originea din care provine, tipul de plantă pe care a crescut, geografia, vremea, totul – la fel ca vinul. Apoi, modul în care prăjim cafeaua poate dezvolta aceste arome și poate crea un echilibru între dulceață și aciditate. De exemplu, o prajire mai puternica ar putea transforma o aromă de caise tartă într-una de conserva de caise foarte dulce, aproape siropoasă.

De ce mai multe companii de cafea aleg să-și prăjească propriile boabe?

Prăjirea și aprovizionarea cu cafea verde este o lume complexă și fascinantă, iar pentru mulți oameni din industrie să se apuce de prăjire pare următorul pas logic pentru a afla mai multe și a-și extinde înțelegerea despre cafea. Majoritatea prăjitoriilor de cafea din zilele noastre fac tot ce le stă în putință pentru a împărtăși aceste cunoștințe și experiență clienților lor angro, dar nu există nimic ca să o faci singur.

Care este procesul de degustare a cafelei?

Atunci când degustăm în mod profesionist cafeaua, sau „cupajul”, așa cum se mai numeste, scopul este de a evalua cu atenție calitatea cafelei. Cupajul este unul dintre cele mai importante procese și abilități pentru oricine lucrează cu cafea. În termeni de bază, se înmuie 12 g de cafea măcinată în 220 ml de apă fierbinte timp de 4 minute, se îndepărtează crusta și apoi se degustează cu o lingură când nu este fierbinte (de obicei, după 8 minute). Procedura este standardizată în întreaga lume pentru a se asigura că cafelele sunt tratate cât mai egal posibil.

Care sunt cele mai importante lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când gustați cafeaua? Ce arome și calități căutați?

Când gustați cafeaua, este important să rețineți că mirosul face cea mai mare parte a sensibilității (aproximativ 80%). Sorbirea cafelei împinge în mod energic aer cu lichidul în gură și mărește aroma transmisă la nas. Cupajul se face pentru o mare varietate de scopuri și, în fiecare caz, sunteți în căutarea unor arome și calități specifice. O prăjire in producție se face pentru a determina dacă cafeaua și-a atins întregul potențial și, dacă nu, atunci se stabilește ce trebuie ajustat în următoarea prăjire pentru a o îmbunătăți. Principalele arome pe care le cauti sunt: aciditatea, dulceața și echilibrul, alături de verificarea calităților finalului și a complexității prăjirii.

Cum putem să adaptam cupajul acasă?

Este important să fii consecvent cu metodele tale. Folosiți aceeași cantitate de cafea și apă în fiecare ceașcă, căni de aceeași dimensiune și apă minerală sau filtrată la aproximativ 93°C. Când începeți pentru prima dată să faceți cupa, este util să faceți referire la Roata de arome pentru degustare de cafea pentru a vă ajuta să denumiți aromele pe care le percepeți. Încercați să gustați folosind acest parametru de bază și notați fiecare de la 1 la 10.

Corp: vâscozitatea sau grosimea cafelei și cât durează aroma.

Aciditate: luminozitate plăcută (scor mare) sau aciditate neplăcută (scor scăzut).

Dulceață: când este blândă, netedă și se simte plăcut la gust. Cu cât mai dulce, cu atât mai bine.

Echilibru: cât de armonioase sunt aromele.

Cana curata: transparenta in cana.

Cum pot oamenii să aducă experiența de cafea de specialitate în propria lor casă?

Fiți consecvenți cu metoda dvs., faceți mici modificări la dimensiunea de măcinare sau timpul de preparare, documentați modificările și găsiți-vă propriul stil și metode preferate.

Pentru a va aproviziona cu boabe de cafea de specialitate, cafea proaspat prajita va recomandam unitedbeans, magazin de cafea specialitate.

Posted in: cafea de specialitate ⋅ Tagged: , ,

Ce sa porti de Revelion? Mizeaza pe fusta neagra

December 26, 2013 10:38 am ⋅

Ce poate fi mai feminin decat o fusta neagra draguta bine purtata? Pentru Revelion, iesi din obisnuit si mizeaza pe fusta neagra, care este o piesa vestimentara indemodabila.fusta neagra

Mini, midi, pana la genunchi sau maxi, fusta neagra a devenit un adevarat trend mai ales pe langa starurile de la Hollywood care o arboreaza chiar si pe covorul rosu. Pentru urmatoarele evenimente mai speciale aceasta se va integra foarte bine tinutelor tale chiar daca pentru seara de Revelion trebuie sa optezi pentru o piesa mai forte care sa nu treaca neobservata. Totusi pentru o alura sic fusta neagra este o piesa must have la fel ca si rochita neagra. Iata cateva idei pentru a o adopta in seara de Revelion.

Fusta neagra maxi. Avantajul unei fuste maxi, lungi este ca iti permite un look foarte dragut si foarte confortabil. Un lucru mai complicat daca alegi sa porti o fusta mini. Pentru Revelion te poti juca cu transparenta mizand pe o fusta opaca pana la genunchi si care lasa apoi sa ti se vada picioarele de la genunchi in jos. Pentru partea de sus poti opta pentru un top din dantela tot negru. Sa nu iti fie frica sa asociezi fusta neagra cu tocurile. Un mkust have – poarta fusta neagra maxi la o pereche de sandale mai sic cu toc patrat.

Versiune preppy. Pentru o seara intre prieteni scoate la inaintare fusta neagra mini si ofera-ti un look preppy. Opteaza pentru o camasa fara maneci cu un guler Claudine pe care sa o porti bagata in fusta. Deoarece fusta este neagra, cel mai bine ar fi ca sa optezi pentru o camsa intr-o culoare mai luminoasa, cum ar fi albastrul regal, de exemplu. Pantofii pot fi fara tocuri- o pereche de mocasini lacuiti de exemplu sau niste pantofi slippers cu detalii aurii. In ceea ce priveste accesoriile, cel mai bine ar fi sa optezi pentru o bratara mai fina.

O alura rock. Tendinta rock and roll este si va fi mereu de actualitate si nu inceteaza sa le incante mereu pe fashionistele inraite. Nimic nu este mai simplu decat o alura rck intr-o fusta neagra. Este de ajuns daca alegi o fusta mini si daca aceasta este in piele. O poti purta alaturi de un top transparent si in ceea ce priveste pantofii opteaza pentru niste cizme cu toc cu varful decupat. Cateva bijuterii din argint vor conferi mai multa stralucire acestui look in intregime negru. In ceea ce priveste geanta, cel mai bine ar fi sa mizezi pe o poseta cu tinte.

Un look de femeie fatala. Vrei sa porti o tinuta glamour? Ce ar fi sa mizezi pe o fusta creion si pe un duo de rosu si negru? Poarta in acest caz o bluza rosie mai transparenta si poarta totul alaturi de niste pantofi peep toes negri. Fusta tip creion are tendinta de a tasa silueta deci ar fi mai bine sa iei in inaltime prin intermediul pantofilor cu toc. Pentru a-ti ilumina tinuta poarta niste bijuterii aurii si pune-ti in valoare buzele cu un ruj rosu.

Posted in: moda ⋅ Tagged: , , , , ,

Manichiura alba de zapada, noul nude

December 20, 2013 2:23 pm ⋅

Tendintele trec, se innoiesc, revin, dar printre marile tendinte care mereu isi fac aparitia gasim mereu un lac care ne incanta privirea- cel alb. Vazut si pe podiumuri, lacul alb coboara si pe strada. In stil minimalist sau purist, chiar glob pentru bradul de iarna, lacul alb este lacul de adoptat in aceasta iarna.

manichiura albaIn vara ce a trecut unghiile tale au fost impodobite cu tot felul de culori datorita tendintei neon. In acest sezon rece insa trebuie sa joci cartea monocromiei si sa iti faci o manichiura care ne duce cu gandul la zapada.

De ce este lacul alb in tendinte? Pe podiumuri la prezentarile de moda unghiile nude au avut vantul in pupa deoarce lasau hainele sa fie ele vedete. In acest sezon insa tendinta a evoulat inspre lacul alb cu finisaj stralucitor. Atentie insa deoarece albul pune in evidenta orice defect. Daca ai niste maini uscate nu tocmai impecabile, mai bine ar fi sa nu adpoti aceasta tendinta.

Cum il poti adopta? Lacul alb are nevoie de cateva precautii de luat. Una din regulile de aur este legata de aplicarea sa. Aceasta trebuie sa fie impecabila. Asifel, unghiile tale trebuie sa fie perfecte – pilite, fara cuticule si hidratate pentru ca rezultatul sa fie unul fara defecte. Trebuie sa fii si extrem de minutioasa in momentul aplicarii sale si sa eviti sa dai cu lac pe langa unghii.

Alternative stilate. Pe o baza de un lac de culoare roz, ivoire sau bej aplica un top coat care contine niste paiete albe sau argintii pentru a obtine un efect care nu este atat de transant ca si manichiura alba in intregime. Poti sa optezi si pentru un argintiu extrem  de deschis ale carui reflexii sa coloreze unghiile in transparenta.

Poti miza pe lacul alb si in mici tuse. Cu ajutorul unui stilou pentru manichiura french poti opta pentru o manichiura cu buline sau cu punctulete albe ultra grafice. Ce zici de acest nail art trendy si original?

Cui se potriveste lacul alb? Lacul alb trebuie sa fie privilegiat pe unghiile scurte si pe pielea usor creola. Lacul alb pe o piele alba nu are un efect foarte placut.  Forma unghiei este si ea la fel de importanta. Forma ovala pe o unghie scurta este mai potrivita si mai moderna decat o unghie cu forma ascutita.

In ceea ce priveste lookul? Manichiura poate fi completata de niste accesorii si bijuterii moderne – inelele din argint sau platina cu diamante sunt ideale. Daca optezi pentru o manichiura alba si nu vrei sa fii o aparitie claisca nu ezita sa iti completezi look-ul cu niste bijuterii – inele XXL colorate. Acestea vor veni sa dinamizeze ansamblul si se vor juca cu contrastele. In plus, daca vrei sa obtii un look mai retro, in stilul anilor 1990, nu ezita sa porti lacul alb alaturi de o salopeta sau de o pereche de blugi cu talie inalta. O poseta mica si draguta va completa si ea de minune ansamblul.

Un singur cuvant de ordine – indrazneste….

Posted in: manichiura ⋅ Tagged: , , , , ,

Dieta 5:2 – eficienta sau nu?

December 19, 2013 11:50 am ⋅

dieta2 zile de detoxifiere, 5 zile de placeri culinare si pierdere in greutate…asta promite dieta 5:2. Dar despre ce este vorba cu adevarat si ce parere au nutritionistii despre aceasta dieta?

Dieta 5:2 este o dieta relativ noua ce a devenit rapid cunoscuta. Creata de Dr. Michelle Harvie, dieteticiana si de Tony Howell, un profesor de oncologie, ambii cercetatori in cadrul Centrului de Prevenire a cancerului de san, dieta 5:2 a fost creata initial cu scopul de a invinge aceasta boala luptand impotriva kilogramelor in plus. Dar, testand-o, cei doi oameni de stiinta au constatat eficienta sa asupra pierderii in greutate pe termen lung.

Pacientii care au reusit sa respecte 85% din zilele cu restrictii au reusit sa piarda 6 kilograme din care 4,5 kg a reprezentat grasimea. Cu ajutorul acestei diete se pot pierde in jur de 0,5-1,4 kg in prima saptamana si in jur de 5,8 kg in prima luna.

Ce poti manca?

Timp de doua zile consecutiv, femeile au voie sa consume 500 de calorii in timp ce barbatii au voie sa consume 600 de calorii. Poti consuma proteine – pui, peste, oua si carne slaba – 50g de glucide netransformate/zi – fulgi de ovaz, paine integrala, cartofi copti cu coaja, paste obtinute din faina integrala. Poti consuma lactate, unele legume – sparanghel, brocoli, fasole verde, ridiche, dovlecei – fructe sarace in glucide (caise, grapefruit, pepene, ananas, capsuni). Este obligatoriu sa consumi 2 litri de apa pe zi. Cafeaua sau ceaiul se va consuma fara zahar. Aceste lucruri sunt primordiale pentru  a se evita problemele renale.

Exemplu de o zi tip

Micul dejun: paine prajita, cereale, cafea sau ceai.

Gustare: un pahar cu lapte.

Pranz: cartofi copti in coaja cu ton, salata verde.

Gustare: un mar sau un alt fruct din cele enumerate mai sus.

Cina: mancare de mazare, sau orez. Un fruct.

De ce functioneaza?

Nu toata lumea reuseste sa se adapteze unor astfel de restrictii. Timp de doua zile, se tine ˊpostˊ. Postul presupune sa nu depasesti limita de 500-600 de calorii pe zi. Iata cum poate arata un meniu de ˊpostˊ: doua oua fierte la micul dejun, la pranz salata verde si gratar din piept de pui, la cina peste. Se va consuma ori apa, ori cafea neagra, ceai sau lapte, fara zahar.

Succesul acestei diete consta in atractia din punct de vedere psihologic. Oamenilor este mai usor sa posteasca timp de doua zile stiind ca in urmatoarele cinci pot manca aproape orice. Pierderea in greutate este treptata. Dieta 5:2 este o dieta ieftina deoarece nu presupune consumarea unor alimente scumpe, are rezultate rapide si presupune putine eforturi din partea ta. De aceea, dieta 5:2 este recunoscuta la nivel mondial, avand o multime de adepti, reusind ameliorarea starii de sanatate a persoanelor care o urmeaza.

Contraindicatii

Dieta 5:2 nu trebuie urmata de copii, adolescenti, de femeile insarcinate sau de cele care alapteaza. Nu este recomandata persoanelor care sufera de tulburari alimentare sau de depresie. In caz de boala renala, este recomandata evitarea acestei diete deoarece poate agrava boala.

Posted in: diete ⋅ Tagged: , , ,

Cum se poarta rochia smoching de sarbatori?

December 18, 2013 4:51 pm ⋅

In anul crearii sale, a reprezentat o revolutie, reprezentand libertatea femeii. A devenit simbolul independentei, a fortei sale, intr-o lume extrem de traditionala. Este vorba despre smooching bineinteles. De la crearea sa, in anul 1966, smochingul a ramas si azi o piesa vestimentara must have prin intermediul careia o femeie se simte mereu confortabila si cu care poate fi mereu sexy.smoching

Azi vom vorbi despre o varianta a sa. Rochia smoching.  Nici rochie, nici sacou, rochia smoching este piesa vestimentara ultra sexy din garderoba noastra. Perfecta pentru sarbatori, aceasta aduce oricarui look acel « je ne sais quoi » care face toata diferenta. Iata trei feluri in care o poti purta si adopta de urgenta.

Versiune costum taior. Rochia smoching se poarta in acest sezon scurta si cu un decolteu adanc. Poti miza mai degraba pe o versiune taior, pentru a obtine un look casual, ideal pentru a merge si la birou. Gata cu efectul « too much », o poti purta de acum inainte cu stil. Care este mixul potrivit? O poti purta fara probleme cu un palton oversize negru, cu o pereche de cizme si cu o caciula de un gri deschis. In ceea ce priveste accesoriile, opteaza pentru niste bijuterii fine si discrete.

Versiune black and white. Perfecta pentru un cocktail sau pentru o seara mai eleganta te poti juca cu versiunea suit and tie prin intermediul unui sacou fara maneci in alb si negru. Este o tinuta 2 in 1 care permite sa combini tendintele black and white si rochia smoching in acelasi timp si la acceasi ocazie. O poti purta alaturi de un palton foarte moale si pufos si de o pereche de pantofi tip escarpen negri si alaturi de o poseta neagra XXL.

Versiune Victoria Beckham. Oare poarta cineva mai bine rochia de smoching decat Victoria Beckham? La fel ca si ea, poti opta pentru o rochie smoching fara maneci cu efect de camasa si stransa pe talie. O poti purta alaturi de o pereche de antofi tip escarpen nude si de o geanta discreta din piele neagra. Rezultatul – un look sexy si sic foarte bine stapanit.

Daca nu esti o adepta a rochiei insa poti opta bineinteles pentru clasicul smoching. Daca esti in cautarea unei tinute clasice si elegante in acelasi timp este optiunea ideala. Pentru un look clasic dar elegant poti opta pentru un smoching negru pe care sa il porti alaturi de o camasa cu o cravata. Sau de ce nu, alaturi de un papion. Pentru a-ti alungi silueta si pentru a adauga o nota de feminitate tinutei tale pori opta pentru niste pantofi mai eleganti.

Pentru a ramane intr-o nota clasica poti opta si pentru o versiune de smoching gri, verde inchis sau bleumarin. Cele colorate sau cu imprimeuri le vor incanta pe fashionistele mai indraznete dintre voi.

Nu uita sa iti accesorizezi tinuta cu niste bijuterii mai feminine, cum ar fi colierul sau niste bratari. Vei conferi o nota de feminitate unui look mai degraba masculin.

Posted in: moda ⋅ Tagged: , , , , , ,

Manichiura in culorile sezonului rece de incercat

December 17, 2013 5:51 pm ⋅

In sezonul rece ai pus deoparte lacul in nuante de neon si pastel si nu stii cu ce sa il inlocuiesti? Si mai ales cum sa il aplici? Iata manichiurile in tendinte pentru sezonul rece reperate si pe catwalks.manichiura tendinte

Nu stii pentru ce manichiura sa optezi pentru niste unghii in tendinte? Haideti sa intram in culisele prezentarilor pentru Fashion Week sezonul toamna-iarna 2014. Obiectivul- sa scrutam cu lupa manichiura manechinelor. Concluzia este urmatoarea – trebuie sa adopti pe unghii culorile rosu, negru, auriu, argintiu, nude, dar si paiete. Poate nu ti se pare prea amuzant la prima vedere dar vei vedea ca imbinarile de diferite nuante si texturi pot da unele rezultate uimitoare si cool.

Pentru o manichiura in tendinte ai nevoie si de indemanare si de rabdare. Astfel vei putea reproduce si manichiura bicolora vazuta  la Alexis Mabille in alb si gri. Cele care nu au dest timp la indemana pot opta pentru un simplu lac mat. Cele mai girly dintre voi se pot bucura- top coaturile cu paiete vor face furori in acest sezon.

Manichiura cu paiete. Ai grija sa nu faci o mare greseala. Cea de a aplica un top coat cu paiete direct pe unghie. Fara baza acesta va agresa unghia si va distruge keratina care se afla la suprafata unghiei. Aplica deci doua straturi de lac pe post de baza.

Manichiura tricolora. Nu doar semiluna trebuie sa fie sublimata la o manichiura bicolora. Poti sublima si extremitatea unghiei in felul urmator – aplica un lac auriu peste un top coat. Aplica apoi peste un lac negru si lasa varfurile aurii. Indexul il poti colora in rosu. Protejeaza totul aplicand din nou cu un strat de top coat.

Unghiile negre. In sezonul rece culoarea neagra se invita atat pe buze cat si pe unghii. Scoate latura dark din tine.

Unghiile in degrade. Pentru a obtine o manichiura ideala pentru iarna, aplica pe unghii un lac negru si unul albastru, inarmeaza-te cu un burete si realizeaza un degrade dragut.

Lacurile mate. In acest sezon mat trebuie sa te bazezi neaparat pe eleganta unghiilor mate. O manichiura cu un lac rosu mat pe niste unghii va arata minunat.

Manichiura glamour. Daca iti doresti sa conferi mai multa viata manichiurii tale negre, poti aplica peste un top coat auriu si nu vei da gres cu siguranta.

Manichiura nude. Manichiura nude este in tendinte deja de foarte multe sezoane incoace si va mai fi mult timp de acum inainte. Manichiura nude chiar a dominat ansamblul prezentarilor pentru sezonul toamna – iarna 213-2014.

Manichiura alba. Ai crezut ca albul dispare o data cu vara? Se pare ca te-ai inselat. In acest sezon rece i se acorda o noua sansa. Te vei potrivi de minune cu zapada de afara.

Daca aceste optiuni sau idei nu iti sunt pe plac, iata inca cateva tendinte pe scurt – manichiura caviar, manichiura neagra cu primele doua degete rosii, manichiura galbena care iti va inveseli zilele de iarna sau manichiura in nuante de magenta.

Tu pentru care vei opta?

Posted in: manichiura ⋅ Tagged: , , , , ,

Wanted – o coafura couture pentru sarbatorile de iarna

December 16, 2013 9:32 am ⋅

coafuraDeoarece sarbatorile de sfarsit de an obliga, trebuie sa joci marele pot in materie de coafura. Dar daca spunem eleganta nu trebuie sa spunem neaparat si complicatii capilare in vedere. Dovada cu aceste 6 idei de coafura inspirate de prezentarile de moda.

Coada de cal preppy. Cine a spus ca sarbatorile de sfarsit de an rimeaza in mod neaparat cu un coc? O coafura poate fi extrem de sic chiar daca nu are 1001 agrafe si o tona de fixativ. O coafura in genul celei vazute la prezentarea de moda Jenny Packham este perfecta. Este foarte usor de realizat si se potriveste parului foarte drept si dificil de coafat. Pentru a o obine trebuie sa iti piepteni parul si sa il prinzi intr-o coada de cal joasa. Aplica apoi peste elastic o panglica pe care sa o prinzi cu o fundita. Ai grija insa ca extremitatile sa depaseasca lungimea parului. Vei da impresia unui par mai lung astfel.

Cocul banana regandit. Cocul tip banana ti se pare a fi mult prea strict? Nicio problema. Il poti destructura la fel ca si in prezentarea Dolce&Gabbana unde este accesorizat cu o coroana. Tu poti schimba bineinteles coroana cu o cordeluta.

Parul cu bucle glossy. Dupa ce ai pieptanat bine parul si dupa ce ai aplicat putin spray de protectie termica pe intrega lungime, fa-ti o carare intr-o parte si inarmeaza-te cu o placa de intins parul. Ia apoi o suvita lata de aproximativ 5 cm si trece placa prin ea vreo 3-4 cm facand-o sa se intoarca la 180 de grade. La urmatorii 3-4 cm fa acelasi gest miscand placa din nou la 180 de grade dar de aceasta data in sens opus. Cand ai ajuns mai jos, la varfuri, intoarce placa la 90 de grade. Fa aceasta operatiune pe toata lungimea parului de jos.

Impletitura romantica. Atemporal, cocul rulat, la nivelul cefei este mereu de mare efect. Iata insa un mic truc, pentru a-l sublima, retinut de la prezentarea de moda Valentino. O impletitura fina care vine sa orneze radacina sub forma unei coronite. Daca ai parul foarte lung si motivatia necesara fa-ti timp ca sa pornesti impletitura pornind de la nivelul urechii. Daca nu ai parul atat de lung si nu te pricepi la impletit, poti opta pentru o impletitura falsa montata pe o cordeluta sau pe un elastic. Trebuie doar sa iti piepteni parul, sa il texturizezi, sa faci o carare pe mijloc, sa pui cordeluta si sa iti prinzi parul in coc.

Cocul de balerina impletit. Cocul de balerina s-a democratizat si a fost regandit de foarte multe ori. In prezentarea de moda Naeem Khan cocul este realizat pornind de la o coada de cal joasa care s-a impletit in mai multe suvite.

Coada de cal princiara. Coada de cal poate fi regandita in felul urmator – niste bucle pentru a o sublima si parul rulat in jurul elasticului pentru a-i conferi mai multa eleganta. Un efect boem, ideal pentru sarbatori.

Tu pentru care vei opta?

Posted in: coafuri ⋅ Tagged: , , ,

Arta de a folosi paietele pentru sarbatorile de iarna 2013

December 13, 2013 4:33 pm ⋅

paieteProdusele de machiaj cu paiete trebuie sa invadeze si trusa ta de infrumusetare. Acestea se prezinta sub diferite forme dar problema este ca de multe ori multe persoane nu stiu cum sa le foloseasca. Intr-adevar, machiajul cu paiete atrage atentia si confera imediat un look glitter. Este insa un machiaj perfect pentru Revelion, o sarbatoare la care iti poti permite orice. Totusi, exista unele reguli de baza pentru a obtine un machiaj perfect.

Eye liner. Trebuie sa alegi in primul rand un eye liner care are o concentratie de paiete mai ridicata. Este de ajuns apoi daca trasezi o linie pe pleoape. Pentru a obtine un efect cat mai placut, tine ochii inchisi atata timp cat produsul nu este uscat inca.

Poti aplica paietele si cu o pensula peste un fard mai cremos sau peste un creion contur la fel de cremos. Paietele se vor lipi usor de fard atata timp cat acesta este cel mai cremos.

Fard. Aplica mai intai o baza. Poti alege fie un creion contur pentru ochi foarte cremos fie sa aplici un fard generos de fard crema. Aplica apoi fardurile cu paiete cu degetul sau cu o pensula. Pentru un look cat mai original, poti aplica fardul cu paiete doar la radacina genelor.

Un sfat- mizeaza pe texturile irizate care sunt mult mai usor de aplicat.

Creion khol sau mascara. Pentru a intensifica si mai tare machiajul ochilor, putin creion khol se impune a fi folosit. Pentru sarbatori poti miza fara probleme pentru un creion negru metalizat sau cu paiete. Mascara este si el indispensabil, bineinteles dar poti alege unul tot cu paiete pe care sa il aplici intr-un singur strat. Dintr-o miscare de perie, genele tale se vor transforma in niste adevarate bijuterii.

Machiaj smokey. Aplica un fard gri sau negru cu paiete. Mai stralucitoare decat particulele de sidef decat de obicei, acestea iti vor face privirea sa devina mai stralucitoare, privire care este mai inchisa din cauza fardului. Machiaza cu aceste farduri intreaga pleoapa mobila diminuand intensitatea fardului inspre interiorul ochiului. Aplica putin fard si sub ochi la linia genelor pentru a mari privirea.

Ruj. Pentru buze alege un ruj girly, roz cu paiete. Cel mai bine ar fi sa utilizezi un gloss pentru a conferi un volum pulpos si gurmand buzelor si zambetului tau. Atentie insa. Regula este aceeasi – fie mizezi totul pe buze, fie mizezi totul pe ochi. Nu amandoua in acelasi timp.

Posted in: cosmetica ⋅ Tagged: , , , , , , , ,

Dieta pe baza de fibre

December 12, 2013 2:49 pm ⋅

fibreAi incercat toate dietele din lume dar degeaba? Descopera cu ajutorul nostru dieta pe baza de fibre care iti va fi cu siguranta de un real ajutor. Dieta pe baza de fibre este o dieta pe baza de vegetale. Surse de fibre, aceste vegetale sunt extrem de avantajoase din punct de vedere nutritional. Fibrele contin un numar mic de calorii dar contin un numar mare de vitamine si minerale.

De ce ar trebui sa urmezi aceasta dieta?

In afara de faptul ca au un aport slab in calorii, fibrele joaca un rol esential in reglarea apetitului si a greutatii corporale. Fibrele faciliteaza tranzitul intestinal. Odata alimentele digerate, acestea accelereaza eliminarea acestora. Stiai ca o alimentatie bogata in fibre dubleaza viteza de lucru a tranzitului?

Care este rolul fibrelor?

Fibrele detin o functie considerabila asupra apetitului. In stomac, acestea cresc in volum ceea ce confera o senzatie de satietate. Fibrele incetinesc trecerea zaharului in sange, ceea ce face sa nu mai avem pofta de rontait. Fibrele reduc nivelul de grasimi nocive precum colesterolul rau sau trigliceridele din alimente. Sa stii ca fibrele si grasimile se amesteca in bolul alimentar, ceea ce faciliteaza eliminarea lor prin acizii biliari.

Unde putem gasi fibrele?

Fibrele sunt prezente in toate produsele de origine vegetala precum fructele, legumele si cerealele. Leguminoasele precum lintea, fasolea, mazarea sau soia sunt cele mai bogate alimente in fibre. Alte alimente bogate in fibre sunt urmatoarele: orezul, fructele uscate, nucile, migdalele, maslinele.

In momentul in care iti alegi alimentele care contin fibre cel mai bine este sa le alegi pe cele naturale, nu doar ca sunt extrem de bogate in fibre ci si pentru ca au un continut ridicat de vitamine. Vegetalele cu frunze sunt extrem de bogate in fibre- spanacul, brocoli de exemplu. Fructe precum portocalele, murele sau capsunile pot fi consumate individual.

Meniu tip

Micul dejun: un bol mare cu lapte, fara zahar, cu cereale;

La pranz: o salata asezonata cu vinegreta, un piept de pui la gratar, un pahar de suc natural de lamaie, 1 iaurt si o felie de paine integrala;

Gustare: un fruct, un mar de exemplu;

Cina: mancare de mazare, branza si o felie de paine integrala;

Daca seara ti se face foame, poti consuma un fruct.

Daca nu esti obisnuita sa consumi fibre cel mai bine este sa le introduci progresiv in alimentatia ta. Astfel, vei evita diareea sau balonarea. Este de preferat sa nu urmezi aceasta dieta pe teremen lung deoarece risti sa provoci daune intestinelor. Daca decizi sa urmezi aceasta dieta pentru a-ti imbunatati tranzitul intestinal ai posibilitatea sa adaugi in meniul de zi cu zi painea integrala, un fruct la desert, o farfurie de cruditati, legume verzi si un iaurt.

Daca esti genul de persoana care simte nevoia unei gustari intre mese ai posibilitatea sa consumi seminte sau alune. Popcornul fara sare, fara unt, cel simplu este o alegere excelenta, contine un numar mare de fibre. Este delicios si usor de facut.

Posted in: diete ⋅ Tagged: , ,

Cum se poarta fusta lunga in aceasta iarna?

December 11, 2013 4:53 pm ⋅

Multe femei aleg sa poarte o fusta iarna. Dar atunci cand temperaturile scad foarte mult, lucrurile incep sa fie deja putin cam complicate. Noi am gasit solutia la aceasta problema – o fusta, dar una mai lunga. Un mic detaliu care face diferenta – alege-o cu o crapatura intr-o parte pentru a-ti dezvalui putin piciorul. Putin ca si Angelina Jolie pe covorul rosu.fusta lunga

Versiune casual. Marele avantaj al unei fuste lungi este urmatorul –iti poti permite un look extrem de dragut si super confortabil in acelasi timp. Cu o fusta mini acest lucru poate fi mai complicat.

Pentru o versiune mai casual alege o fusta lunga intr-un material confortabil cum ar fi tricotul sau bumbacul. Poti miza mai apoi pe un pulover mai confortabil cu niste detalii mai sofisticate pentru un look cool dar elegant in acelasi timp. Look-ul tau casual va putea fi completat de minune cu o pereche de bascheti.

Versiune romantica. Pentru a obtine un look mai romantic cu fusta lunga, joaca-te cu transparenta si alege o fusta lunga opaca pana la nivelul genunchilor. In continuare fusta iti va lasa picioarele sa se intrevada. O poti purta cu un pulover mai gros si foarte moale sau cu un top cropped peste o camasa si alaturi de niste cizme cu toc sau de niste bascheti cu platforma. In ceea ce priveste accesoriile, cordeluta va fi foarte bine venita pentru nota finala a look-ului tau.

Versiune rock. Adeptele unui look mai rock care s-au saturat sa mai poarte eterna perche de blugi desirati pot opta pentru o fusta lunga plisata cu fermoare. Un element indispensabil al unui look rock bine stapanit si trendy, geaca de piele este indispensabila. Nu uita nici de o palarie din fetru de culoare neagra. In ceea ce priveste incaltamintea, poti opta pentru niste cizme cu tinte. Cu siguranta ca nu vei da gres.

Versiune boemo-sic. Fusta lunga nu trebuie sa fie neaparat plisata. Poate fi si fluida si sa atinga pamantul. Pentru a o sublima poti opta pentru un pulover mai lung sau pentru o vesta sau un sacou mai largi. Esential este sa iti pui in valoare si talia prin intermediul unei curele fine si sic in acelasi timp. Te poti juca si cu constrastele- fusta neagra si pulover din mohair alb, curea neagra si cercei aurii. Pentru a dinamiza si mai mult ansamblul poti opta si pentru alte bijuterii aurii si pentru o pereche de mocasini negri lacuiti.

Alege o fusta lunga in culorile sezoonului – galben mustar, bordo sau verde brad si vei veni cu un plus de prospetime pentru look-ul tau.

In aceasta iarna vei putea deci miza fara probleme pe fusta lunga. Poti obtine prin intermediul un look casual, trendy si sofisticat. Un alt mare avantaj- oricare ar fi morfologia ta, o poti purta fara probleme. Poti face din ea un atu de mare pret fara prea multe batai de cap.

Pentru care stil vei opta in aceasta iarna?

Posted in: moda ⋅ Tagged: , , , , , , ,